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Azafrán y aplicación de Técnicas de Calidad (1)
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CERVEZAS ELABORACIÓN TÉCNICAS Y PROCESOS-Germinación controlada de la cebada-OBTENCIÓN y CLARIFICACIÓN DEL MOSTO para cervezas-Fermentaciones y Tratamientos post-fermentativos de la cerveza- (1)
Ciruelas-Manzanas-Naranja-Duraznos-Higos-Peras-Frutillas-Pepinos-Ajíes-Arvejas-Ajos-Chutney-Proceso de Elaboración de Mermeladas- Elaboración de Encurtidos-CONSERVAS (1)
Determinación de la Calidad Microbiológica en la Leche Cruda-Eficiencia de la Pasteurización- (1)
Embutidos y Chacinados-Elaboración de Chacinados y Embutidos-Embutidos Secos-Embutidos Cocidos-Embutidos Frescos-Salami-Salchicha- (1)
EPIDEMIA DE GRIPE AVIAR EN MÉXICO SETIEMBRE DE 2012-Que es la gripe aviar-Influenza aviaria-Grupos de riesgo de Influenza aviaria-Sintomatología y evolución clínica de gripe aviar- (1)
Escherichia coli-E.Coli Actualización 2013-Enfermedades transmitidas por alimentos-Enteritis por E. coli-Métodos de cultivo y pruebas de laboratorio-Seguridad Alimentaria-Epidemia en Europa 2011- (1)
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ESTAFILOCOCO DORADO-Enfermedades transmitidas por Alimentos-METODOS DE CULTIVO Y PRUEBAS DE LABORATORIO-SEGURIDAD ALIMENTARIA- METODOLOGÍAS DE DETECCIÓN DE ESTAFILOCOCO AUREUS Actualización 2012- (1)
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JUGOS DE FRUTAS-PRINCIPIOS GENERALES DE ELABORACION DE ZUMOS Y NECTARES-CONSERVACION DE ZUMOS DE FRUTAS-JUGOS DE CITRICOS-JUGOS DE MANZANA-JUGOS DE TOMATE- ELABORACION DE REFRESCOS- (1)
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